Der Klassiker unter den Handhebelmaschinen

Die erste Professional wurde in den frühen 70er Jahren von La Pavoni produziert und zählt zu den Klassikern unter den Espressomaschinen. Handhebelmaschinen waren die ersten Maschinen, die einen Espresso mit ca. 9 bar Druck brühen konnten, wie es unserer heutigen Vorstellung von Espresso entspricht. La Pavoni verwendet für die Herstellung sehr hochwertige Materialen. Auch die einfache Konstruktion der Maschine und die Perfektionierung einzelner Details führen zu einer langen Lebensdauer.

Mit der Professional Lusso können Sie einen perfekten Espresso oder Cappuccino zubereiten. Auch ein Cappuccinatore ist im Lieferumfang enthalten, der das Milchaufschäumen noch einfacher macht. Die Professional Lusso ist mit einem 1,6 L Kessel ausgestattet. Dieser muss nach ca. 15 Tassen Espresso wieder aufgefüllt werden.

• Holzgriffe
• Verchromtes Messing-/Edelstahlgehäuse
• Verchromter Kupferkessel
• Kesseldruck Manometer
• 15 Tassen Espresso mit einer Kesselfüllung (1,6 l)
• Durchschnittliche Aufheizzeit 5 min

Maße: B 200 x T 290 x H 320 mm  (6kg)

Enthaltenes Zubehör: Siebträger mit Doppelauslauf, Siebeinsatz für 2 Tassen, Siebeinsatz für eine Tasse und ESE Pads, Cappuccinatore

Zubereitung: Die Vorbrühung wird durch Hochdrücken des Handhebels gestartet. Der Brühvorgang erfolgt durch Herunterdrücken des Hebels, somit wird das heiße Wasser durch das zuvor aufgequollene Kaffeemehl gepresst. Die manuelle Druckerzeugung durch Herunterdrücken des Handhebels verleiht dem Espresso ein individuelles Zubereitungsergebnis.

Alle Maschinen und Mühlen erhalten Sie auch im Fachgeschäft in Stuttgart und in Gundelsheim (auf Vorbestellung).